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椿茶藝館
ツバキ ちゃげいかん
神戸市中央区元町通1-2-8
TEL 078-333-1101
FAX 078-333-1109
営業時間: 平日11:30〜19:00 (L.O. 18:20)  土・日・祝日11:00〜20:00 (L.O. 19:20)
定休日:不定休 〔9/6、 9/13、 9/21休業致します]
 

南京町の路地でホッとひと息
ひと息つきたい、おしゃべりしたい時、中国茶をいれてみませんか?かわいい茶器にお湯を注いで待つこと1分。一煎目は香りを、二煎目は味を。変化していく中国悠久の味わいを堪能できます。本場台湾の茶藝館スタイルそのままに自己流で楽しんで下さい。(もちろん初めての方にはいれ方を説明いたします。)

関西で一番最初に珍珠女乃茶(黒タピオカ入りミルクティー)を紹介。杏仁豆腐や珍珠三色布丁など黒タピオカを使ったオリジナルデザートも好評。 茶葉は郵送販売もしています。いれ方を覚えたらぜひお宅でも。常に32種類の中国茶があり、少量でも量り売りしていますのでお気軽にお問い合わせ下さい。


杏仁豆腐(マンゴーソース) 持ち帰り用
350 円
オリジンナルの杏仁豆腐にマンゴーソースとタピオカをトッピングした特製デザートです。



杏仁豆腐(いちごソース) 持ち帰り用
350 円
オリジンナルの杏仁豆腐にいちごソースとタピオカをトッピングした特製デザートです。



杏仁豆腐(ブルーベリーソース) 持ち帰り用
350 円
オリジンナルの杏仁豆腐にブルーベリーソースとタピオカをトッピングした特製デザートです。



抹茶杏仁豆腐&あずき(持ち帰り用)
350 円
オリジンナルの抹茶杏仁豆腐にあずきとタピオカをトッピングした特製デザートです。



杏仁豆腐&チョコプリン (持ち帰り用)
350 円
オリジンナルの杏仁豆腐にチョコ味のプリンとタピオカをトッピングした特製デザートです。



杏仁豆腐愛玉ゼリー(持ち帰り用)
350 円
オリジンナルの杏仁豆腐に愛玉ゼリーとタピオカをトッピングした特製デザートです。



愛玉ぜりー (持ち帰り用)
350 円
愛玉という木の実で作る、のどごしのよいぜりーです。



杏仁花生湯 (持ち帰り用)
350 円
ピーナッツを時間をかけてゆっくりと甘く煮込んだお汁粉に特製杏仁豆腐を加えたデザートです。



抹茶杏仁豆腐&バニラ布丁とアイスミルクティー
650 円
オリジンナルの抹茶杏仁豆腐にバニラ布丁とタピオかをトッピングした特製デザートセットです。



杏仁豆腐(あんにんどうふ)
650 円
杏仁豆腐にもちもちの黒タピオカ、プリッとしたジャスミン茶ゼリーをトッピングしたオリジナルデザートです。



珍珠三色布丁(ちんじゅうさんしょくぷりん)
550 円
バニラ、チョコ、エッグの3つの味でぷるっとした食感の台湾製プリンです。

  



八宝粥(ばーばぉじょう)
500 円
中国でおなじみのデザートです。八宝粥の八宝とはもち米、燕麦、ヒラ豆、紅豆、緑豆、龍眼、ピーナッツ、大麦の8種の事。食物繊維たっぷりで日本のぜんざいに似た味。飽きのこない甘さです。



杏仁花生湯(あんにんふぁしゅんたん)
500 円
ピーナッツを時間をかけてゆっくりと甘く煮込んだお汁粉に特製杏仁豆腐を加えたデザートです。ピーナッツには、肺を潤して痰を減らす効能があります。



愛玉氷(あいゆいびん)
500 円
愛玉という木の実で作る、のどごしのよいゼリーです。夏の暑さを静め血圧を下げる効果があります。レモン果汁でさらにさっぱり、健康増進デザートです。



仙草氷(しぇんつぁうびん)
500 円
からだの熱を発散。二日酔い、便秘にも効果があります。ほろ苦く独特の香りがくせになるかも。



粉圓大紅豆氷(ふんゆぇんたぁほんとうびん)
550 円
台湾風かき氷
紅豆氷¥500、大紅豆氷¥500、粉圓氷¥500、粉圓紅豆氷¥550、粉圓大紅豆氷¥550、粉圓布丁氷¥550。プラス50円でシロップ(練乳、いちご、レモン)をトッピングできます。



珍珠女乃茶
600 円
大粒の黒タピオカを入れたミルクティ。専用シェイク器で泡立てる本場台湾の味を忠実に再現。紅茶味、ジャスミン味、ココナッツ味、カフェオレ味、ココア味の全5種類、お持ち帰りもできます。
※店内600円、お持ち帰り350円。



珍珠女乃茶-マンゴーミルク味
650 円
マンゴーのまろやかさとミルクのコクがリッチな味わいの珍珠女乃茶。



ホット珍珠女乃茶
600 円
ホットでさらにもちもち感が増したタピオカが楽しめます。ロイヤルミルクティー、ジャスミンティー、ココナッツ、カフェオレ、プーアルチャイ、生姜紅茶、ココア味(11月〜3月限定)の全7種類。



高山烏龍茶(こうざんうーろんちゃ)
800 円
黄金の水色、まろやかなミルクの香りは一度飲んだら忘れられません。豊かな香りで心身リラックス。



菊花茶(きっかちゃ)
800 円
菊には毒を消し、血をきれいに保つ力があるとか。緑茶とのプレンドは目の疲れを癒します。
※プーアル茶とのプレンドもあります。



白毫銀針茶(はくごうぎんしんちゃ)
800 円
白いうぶ毛におおわれた、新芽だけを使った、銀白色の白茶の最高級品。水色は透き通った渋い黄色。湯を注ぐと茶葉が上下に浮き沈みし、その優雅な風情を見て楽しみます。香りがよく、刺激の少ないかすかな甘みが特徴です。



椿セット
850 円
お茶は椿おすすめの6種類から選びます。お茶菓子は中国風かりんとうなど6種から一つ。
※熱茶セット850円、冷茶セット650円



錦上添花(きんじょうてんか)
600 円
湯を注ぐ中央部分から3個の菊が連なって飛び出します。淡い緑茶の風味に菊の香り。くせのない味で目の疲れに效果あり。



凍頂烏龍茶 (100g)
2000 円
産地:台湾省南投県鹿谷郷
台湾茶の最高峰に称えられています。透明感のある黄金色の茶水や深い香り、余韻のある甘みが特徴です。



高山烏龍茶 (100g)
3200 円
産地:台湾省南投県
黄金の水色、まろやかなミルクの香りなどが特徴です。



文山包種茶 (100g)
2000 円
産地:台湾省台北県文山区
発酵度が弱く緑茶に近いお茶です。品質は台北県文山区一帯が最も良く、茶水はうっすらとした黄緑色で香りが高く、「茶の中の美人」とも称えされています。



白毫烏龍茶 (100g)
2500 円
産地:台湾省新竹県
「東方美人茶」ともいいます。紅茶に近い発酵度で水色も濃く、蜂蜜や熟果のような香りがあります。



木柵鉄観音 (100g)
2000 円
産地:台湾省台北市木柵区
杏子色の美しい水色を持ち、まろやかな渋味と濃厚な味わい、甘く熟したような香りが特徴です。芳醇で喉ごしに残る甘みが魅力です。



四季春茶 (100g)
2000 円
産地:台湾省北部、中部
クチナシの花ような清香と甘い後味がありながら口の中をさっぱりとさせてくれるお茶です。



桂花烏龍茶 (100g)
2000 円
産地:台湾省
烏龍茶にキンモクセイの花の香りを吸着させたお茶です。後口がよく甘い香り。



茉莉花茶 (100g)
2000 円
産地:台湾北部
緑茶にジャスミンの薫香を染み込ませたお茶です。緑茶に近い水色にすっきりとした花の香りが気分を落ち着かせます。



プーアル沱茶 (100g)
1600 円
茶葉にカビを付け長い時間をかけて発酵させたものです。黒っぽい水色で、熟成させた優しい香りと、消化を助ける効果が特徴です。



祁門紅茶 (100g)
1200 円
産地:安徽省祁門県
茶葉の形がよく整って、水色もきれいな薄紅色。蘭やバラの花の香りがほんのり漂い、甘い味がするのでストレートに向いています。キーマンティーとして世界3大紅茶に選ばれています。



工芸茶セット
1300 円
ガラスの器の中にお茶の花が咲くよう。香りもよく目でも楽しめる中国らしいこまやかな造型茶です。
6個入:千日紅仙桃、茉莉花茶金蓮花入、茉莉花茶バラ入桃型、茉莉花茶カーネーション入、桂花緑茶百合花入、黄山緑牡丹。



黒糖生姜茶 (10袋入)
1200 円
特上天然ショウガ汁を使って黒砂糖と合わせた飲み物です。溶けやすく、携帯にも便利です。主に保温や発汗、血管拡張、血栓溶解などの作用があり、また老化防止の効果もあります。紅茶とブレントすることで体を温める効果がより高めるので風邪気味の時や冷え症の方におすすめ。



冷凍タピオカ (500g)
900 円
おうちでも簡単に楽しめる、10分ですぐ出来上がります。お好みの味でお召し上がり下さい。



手描き青絵急須D
7000 円
プピュラな梅が描かれています。



手描き青絵急須B
5000 円
中国では竹は昇格、昇進の意味があります。



めだか蓋碗
3500 円
赤いめだかがポイントです。



手描き青絵蓋碗
4500 円
手描きされた梅の花のかわいらしい雰囲気を楽しみ下さい。



浮彫彩荷蓋碗
8000 円
浮彫手描きのデザインが上品です。



旅行用セット(赤)
4200 円
旅先でも手軽においしいお茶が楽しめます、一人なら蓋碗を湯呑に。



旅行用セット(青)
4200 円
旅先でも手軽においしいお茶が楽しめます、一人なら蓋碗を湯呑に。



めだか柄6点セット
9000 円
茶壺、茶海、茶杯2ヶ、聞香杯2ヶ



中国茶セット
900 円
初めて中国茶を飲む方やお土産に。
3〜4種類の中国茶が1回分ずつ入ったセットです。組合わせは10パターンあり。
※900円〜980円



中国茶器
800 円
中華あみをほどこしたオリジナルのものや台湾の作家ものの茶壼など。
聞香杯セット(800円〜)も種類豊富。
手軽に飲める茶こし付マグカップ(1800円〜)もあります。



中国・台湾雑貨
500 円
雑貨はすべて台湾で直接買いつけたものです。
中国風お年玉袋30円〜。
形に意味あり、お守代わりに。ストラップ400円〜。
坊主陶人形500円〜など。




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